美术集训期间考生应该如何合理安排饮食以保证身体健康

一、营养均衡

1. 主食摄入

要保证足够的碳水化合物摄入，如米饭、面条、馒头等。这些食物能为考生提供充足的能量，以应对集训期间长时间的绘画创作。例如，每天可以摄入300

500克的主食。

2. 蛋白质补充

多食用富含优质蛋白质的食物，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。蛋白质有助于修复身体组织和提高免疫力。比如，每天可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶、50

100克的瘦肉。

鱼类富含不饱和脂肪酸，对大脑发育有益，每周可以吃2

3次鱼，每次100 - 150克。

3. 蔬菜水果不可少

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。集训期间考生容易上火，多吃蔬菜有助于缓解。像西兰花、胡萝卜、菠菜等都是很好的选择，每天应摄入500克左右的蔬菜。

水果可以提供维生素C等营养物质，提高身体的抗氧化能力。苹果、香蕉、橙子等常见水果可按需食用，每天200

300克。

二、合理安排进餐时间

1. 规律三餐

早餐要吃好，因为早餐为一天的学习和创作提供能量。可以在7

8点之间吃早餐，选择如面包、牛奶、鸡蛋等食物。

午餐要吃饱，12

13点之间用餐为宜，应包含主食、蛋白质类食物和蔬菜。

晚餐要吃少，在18

19点左右进食，以清淡易消化的食物为主，如粥、蔬菜、少量的肉类等。

2. 适当加餐

如果集训时间较长，在上午10点左右和下午4点左右可以适当加餐。加餐可以选择坚果（如腰果、杏仁，10

15颗）、水果或酸奶等，既能补充能量又能避免正餐时暴饮暴食。

三、注意饮食卫生

1. 选择正规餐饮场所

如果在集训机构用餐，要确保机构的食堂符合卫生标准。如果在外就餐，选择有卫生许可证的餐厅。

2. 食物新鲜度

避免食用变质、过期的食物。在购买水果、蔬菜时要挑选新鲜的食材，肉类要购买正规渠道的新鲜肉品。

3. 注意饮水安全

多喝白开水，每天至少1500 - 2000毫升。如果喝瓶装水，要选择正规品牌。